La comida mexicana es famosa en todo el mundo por sus preparados y vistosos platos con ingredientes de fuertes sabores como protagonistas. Por eso no es de extrañar que los especialistas en este tipo de cocina destaquen en el mundo entero.

Es el caso del chef mexicano Bricio Domínguez que acaba de hacerse con el “Plato de Oro de la Gastronomía Española”, un premio que por primera vez se otorga a un extranjero.

Vale destacar que el “Plato de Oro de la Gastronomía Española” es un premio local, pero lo han recibido cocineros que han logrado Estrellas Michelin como el afamado Ferrán Adriá, tal como destacaron en La Jornada.

Sin duda son buenas noticias para la cocina latinoamericana que poco a poco destaca por la forma de mezclar sus típicos ingredientes tras los fogones.